Avokadolu yumurta nasıl yapılır?

Avokadolu yumurta nasıl yapılır ? Püf noktaları nelerdir ?

Öncelikle avokadoyu bir kaşık yardımıyla kabuğundan ayırırız. Avokadodan orta kalınlıkta bir dilim keseriz orta kısmı çıkmış olan çekirdek sebebiyle büyük bir delik şeklindedir. Bu boşluğa tercihen yumurtanın sarısı oturtulur üzerine az miktar tuz ve karabiber eklenir tavanın üzerine bir kapak kapatılır ve düşük ısıda buhar yardımıyla da pişmesi sağlanır.