Carpaccio nedir?

Carpaccio yemeği nedir ve nereye aittir? İçerisinde ne vardır, neyden yapılır?

1 Beğeni

Bir İtalyan yemeğidir.

Balık ya da etten yapılır. Limon, zeytinyağı ve Parmesan peyniri ile servis edilir.

İsteğe göre baharat eklenebilir.

Carpaccio, İtalyan mutfağına ait bir yemektir. Çiğ sığır etinin ince bir şekilde dilimlenmesiyle yapılmaktadır. başlıca çerez olan, bir İtalyan yemeğidir. Carpaccio genellikle zeytinyağı parmesan peyniri ve karper malzemeleri ile yapılmaktadır.

Balıkla yapılan bir İtalyan yemeğidir. Etler yaprak yaprak kesilir. İçine zeytinyağıda katılmaktadır.

Çiğ sığır etinin çok ince dilimlenmesiyle yapılan atıştırmalık bir İtalyan yemeğidir. Günümüzde sebze ve somon gibi balıklarla hazırlanıyor. İçine genelde zeytin yağı, parmesan peyniri ve karper ve çam tohumu ile yapılır.

Carpaccio yemeği İtalya ya özgü bir yemektir orijinali çiğ sığır etiyle yapılmaktadır günümüzde somon da kullanılır roka ve parmesan peyniri ile servis edilir yemekten ziyade çerez tv izlenirken yenen bir atıştırmalıktır.

Sığır etini çiğ olarak dilimleyerek yapılan, İtalyan mutfağına özgü bir yemektir. Çerez niyetine yenilir İtalya da.