Cevizli pirinç pilavı nasıl yapılır?

Cevizli pirinç pilavı nasıl yapılır?

Malzemeleri nelerdir?

Cevizli pilav için gereken malzemeler:

  • 2 su bardağı Karacadağ pirinci
  • 6 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı ufaltılmış ceviz
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz, tuzu yine de kendi damak tadınıza göre değiştirebilirsiniz.

Cevizli pirinç pilavının yapılışı:

  • Pirincinizi ılık suyla temiz yıkayıp suyunu sözün, tencereye 3 yemek kaşığı sıvı yağı,1 yemek kaşığı tereyağı bırakıp ocağın üzerine verin ve ısıtın.
  • Ardından pirincinizi ekleyip bir iki dakika kavurun, cevizleri de ilave edin biraz daha kavurun.
  • Ardında altı su bardağı sıcak su ilave edin tuzunu ayarlayın ve ocağın altını biraz kısın suyunu çekene kadar pişirin.
  • Ocağın altını kapatın, kapağını kaldırın üzerine temiz bir bez atın kapağı bezin üzerine verin 10 dakika dinlendirin Ardından sıcak servislerin. Afiyet olsun.
    cevizli-pilav-600x400
2 Beğeni