Falafel nedir?

Falafel nedir ve hangi malzemelerden yapılır? Hangi yöreye veya mutfağa ait bir yemektir?

Falafel, diğer bir ismiyle Timaya İsrail ve Filistin kaynaklı bir yemektir. Tıpkı humus ve künefe gibi tüm Ortadoğu’ya mal olmuştur. Bu yemek ara sıcak olarak tüketilmektedir. Nohut köftesi ve bakla ezmesinin çeşitli baharatlarla karıştırılarak yağma kızarmasıyla yapılır. Lübnan mutfağına ait bir yemektir.

Israil ve filistin kaynaklı bir yemektir. Bu yemek ara sıcak olarak tüketilmektedir. Tıpkı humus ve künefe gibi tüm ortadoğu’ya mal olmuştur.

İsrail ve filistin kaynaklı bir yemektir. içinde taze soğan, pita ekmeği ,limon suyu ve zeytinyağı ile çırpılmış tahin sosu gibi ürünler kullanılır. Ortadoğunun en bilindik ve güzel yemekleri arasında yer almaktadır.