Firik pilavı nasıl bir yemektir? Yapımında hangi malzemeler kullanılır?

Firik pilavı nasıl bir yemektir?

Firik pilavı yapımında kullanılan malzemeler nelerdir?

Firik, bulgur ve yeşil mercimekten yapılır. Yağ ve salça ilave edilerek pişirilir. Orta ve Güneydoğu Anadoluya özgü bir pilavdır.

Bulgurun bir çeşidi olan firikle yapılan bir yemektir. Genellikle ramazan aylarının vazgeçilmezlerindendir. Firik,bulgur ve mercimekle yapılmaktadır. Besleyicilik açısından oldukça yüksektir.