Frankfurter Kranz Nasıl Yapılır?

Frankfurter Kranz nasıl yapılır ? Hangi malzemeler kullanılmaktadır ?

Frankfurter Kranz Tarifi İçin Malzemeler
Arası için:
1 paketvanilyalı puding
500 mililitresüt
1/2 çay bardağışeker
200 grammargarin
Kek için:
3 adetyumurta
160 gramşeker
1 paketvanilya şekeri
200 mililitresüt (oda sıcaklığında)
200 mililitresıvı yağ
1/2 adetlimon kabuğu rendesi
2 su bardağıun
50 gramnişasta
1 paketkabartma tozu
Frankfurter Kranz Tarifi Nasıl Yapılır?
Pudingi 500 ml süt ve şeker ile pişirip soğuması için kenara alın. Üzerinin kabuk bağlamaması için streç folyo serin üzerine.

Kek için yumurtaları şeker ile 3 dakika çırpın.

Un, nişasta ve kabartma tozu hariç kalan malzemeleri yumurtalara katıp kabarıklığını kaybetmemesi için yavaşça karıştırın.

Un, nişasta ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Spatula ile birbirine yedirin.

Fırını 180 dereceye getirin.

Yuvarlak ortası delik kek kalıbını yağlayın ve hamuru içine dökün.

45 dakika pişirin. Piştikten sonra soğuması için bekletin.

Soğuyan pudingi topaklanmaması için el blenderından geçirin.

Margarini mikser ile iyice çırpın.

Pudingden kaşık kaşık margarine ekleyip karıştırmaya devam edin.

Keki 3 kat olarak kesin. Her kata önce vişne reçelinden sürün.

Kremayı sıkma torbasına koyun ve her kata sıkın. Üzerine keki kapatın.

Araları doldurulan kekin etrafinı da krema ile sıvayıp buzdolabında 10 dakika dinlendirin.

Sonra tekrar keki çıkarın ve hafif eğerek fındık ile her tarafını bulayın.

Üzerine dilim başı kremayı gül şeklinde sıkın ve vişne taneleri ile süsleyin.

En az 2 saat dolapta dinlendirin. Afiyet olsun.

Frankfurter Kranz Tarifi

Krema için malzemeler 2 ½ bardak süt 3 yumurta sarısı 1/2 bardak toz şeker 4 yemek kaşığı mısır nişastası 1 çay kaşığı vanilya özü 9 oz(255.15 gr) tereyağı 6 yemek kaşığı böğürtlen veya kırmızı meyve reçeli

Kek için Malzemeler

6 yumurta 9 oz tereyağı 1 bardak toz şeker 2 bardak un ½ oz maya 1 çay kaşığı vanilya özü Serpiştirmek için malzemeler 1 bardak kıyılmış fındık 1 bardak şeker 1 oz tereyağı 8 şekerlenmiş kiraz

Talimatlar

Bir kapta sütü köpürmeye başlayana kadar ısıtın. El mikseri kullanarak yumuşak yumurtaları şekerli tereyağı ve mısır nişastası ile karıştırın. Yavaş yavaş süt ekleyin ve iyice birleşene kadar tüm malzemeyi karıştırın. Vanilya özü ekleyin ve plastik bir örtüyle örtün. 15 dakika bekleyin. Kremi başka bir kaba alın ve karıştırma kabına tereyağı ekleyin. Plastik bir örtüyle örtün ve buzdolabında 2 saat bekletin. Bu arada fındıkları karamelize ederek bir tavada tereyağı ve şekerle kızartın. Karamelize edilmiş fındıkları parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine aktarın. Şimdi, elektrikli el mikseri kullanın ve tereyağı, şeker ve vanilyayı karıştırın. 6 yumurta, un ve maya ekleyin.

Pişirme

Hamuru Happy Day kabımıza koyun ve fırında 347F(175 C)’ye pişirin (kekin pişip pişmediğini bir kürdan ile kontrol edin). Pastayı soğumaya bırakın. Sonra, keki yatay olarak üç parçaya bölün. Reçeli süzgeçten geçirin ve alt katmanın üstüne yayın. Bir spatula kullanarak reçel üzerine bir kat tereyağı kremeası sürün. Tereyağını kek üzerine yayın ve karamelize fındık serpin. Sonunda kirazları tereyağı kremasının üzerine yerleştirin.