Karnabahar pilavı nasıl yapılır?

Son zamanlarda popüler pilav türü olan karnabahar pilavı nasıl yapılır ve farkı nedir?

Önce karnabaharları yıkayın. Yıkadıktan sonra karnabaharları rondodan çekin. Sonra havucu ve sarımsakları doğrayıp tencereye ekleyin. Tencereye yağ ekleyip, havuç ve sarımsakları da tencereye ekleyin. 5 dakika pişirin. Sonra karnabaharları da tencereye ekleyin. En son baharatları ekleyip karıştırıp düşük ısıda 10-15 dakika pişirin. Herkese Afiyet Olsun…

Karnabahar Pilavı Nasıl Yapılır ?

![image|320x320](https://sorhadi.net/uploads/default/original/1X/1610612260-595721-karnabahar.jpeg)">![image|320x320](https://sorhadi.net/uploads/default/original/1X/1610612260-595721-karnabahar.jpeg)

Malzemeler

  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 Tane havuç
  • 1 Tane kırmızı biber (kapya)
  • 2 Diş sarımsak
  • 2 Kaşık hindistan cevizi yağı
  • 1 Kaşık tereyağı(tepeleme)
  • 1 Çay kaşığı zerdeçal
  • 2 Çay kaşığı iyot tuzu
  • 1 Tane karnabahar
  • 1 Tane çarliston biber (büyük boy)
  • 1 adet havuç
  • Yapılışı

  • Karnabaharları yıkayıp blenderdan geçirin pilav için uygun olacak şekilde doğrayın.
  • Biberleri yıkadıktan sonra ufak şekilde doğrayın havucu, ve sarımsağı ufak ufak doğrayın ikisini bireştirin.
  • Tencerede kızarttığınız yağınıza karnabahar hariç diğer malzemeleri ekleyin tencerenin ağzını açmadan en düşük ısıda 5-6 dakika pişirmeye bırakın.
  • Karnabaharları pişmiş sebzelerinizin üstüne ilave edin, sürekli karıştırarak baharatlarınızda ekleyin en düşük sıcaklıkta 12-16 dakika boyunca pişirmeye bırakın.
  • Dilerseniz naneli yoğurtla servis edebilirsiniz.
    Afiyet Olsun