Lahanalı bulgur pilavı nasıl yapılır?

Lahanalı bulgur pilavı nasıl yapılır ? Püf noktaları nelerdir ?

Orta boy bir tencereye sıvı yağ ve tereyağ koyup eritelim. Daha sonra yemeklik doğradığımız soğanları ekleyelim kavuralım pembeleşinceye kadar. Salçamızı ekleyelim. İnce doğradığımız beyaz lahanayı da ilave edelim lahanalar yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edelim. Yumuşadığında ise üzerine göz kararı ya da ölçünüz kadar bulguru ekleyelim tekrar karıştırıp yeteri kadar su ilave edip, tuz ve baharatlarla zenginleştirerek, bulyon ilave edip suyunu çekene kadar pişirelim. Pilavın en az 15 dakika demlenmesini bekleyin. Sonra servise hazır. Afiyet olsun. Yemeğiniz yanında yoğurt, salata ve turşu tüketebilirsiniz.