Makarna yaparken neden birbirine yapışır?

Makarna yaparken neden yapışır? Ozellikle yapilan bir sey var midir?

makarnanın suyuna biraz sıvı yağ koyarsanız yapışmayacaktır

Makarna yapımının püf noktası makarna suyunun kaynamış olması gerekir. Şayet soğuk su ile makarna yapmaya başlarsanız makarnanın su içinde yumuşayarak bir birine yapışmasına neden olursunuz.

Makarnanın suyuna sıvıyağ eklendiği zaman birbirine yapışmaz.

Makarna yaparken tencerede ısıttığın sıcak suda eğer makarnaları fazla ısıtırsan yapışır.Tavsiyem ısıtınca ve kıvama gelince ısıtmayı bırakman.

Fazla suda ısınınca yapışıyor ben genelde tereyağ koyuyorum o zaman yapışmıyor.

Haslarken biraz sıvıyag koyarsak ve süzünce soguk suyla yıkarsak yapısmaz.

Yağlarsan hafiften hiç yapışmaz yani yemek sanat işidir

bir miktar sıvı yağ ekleyerek sorunun çözümünü sağlayabilirsiniz.

Sıvı yağ kondugunda hamurlaşan makarna yapışmaz. Suya azcık yağ ekleyin…

Fazla pişirirsen yapisir ,pişirme suyuna biraz tuz ve sıvı yağ katarsan yapışmazlar.

haşlarken suyuna atacağınız küçük bir parça tereyağ veya damlatacağınız az miktarda zetinyağı fazla haşlanmayı ve makarnaları birbirine yapışmasını önleyecektir

makarna az yağdan birbirine yapışır yağı doğru oranda koymak gerek

@Bsra08#368978 su az koyulduğundan

Makarnanın suyuna biraz yağ katılırsa yapışmayacaktır ara sıra karıştırmada da fayda var.

Suda fazla ısındığından ötürü öyle oluyor. Suya yağ ve tuz eklemen yeterli olacaktır.

Makarna güzelce kaynayıp piştikten sonra suyunu sızmak için süzgece almadan önce tencereye 1-2 bardak soğuk su ekleyin. Eğer haşlı haliyle süzgece alırsanız yapış yapış olur süzgeci de batırır.

Süzme işi bittikten sonra tencereye tereyağı koyun pişirin ve süzülmüş makarnayı da üzerine döküp karıştırın. Mis.

Makarna yaparken, yapışmaması için öncelikle suyunu iyice kaynatın. Kaynadıktan sonra makarnaları ekleyin, Üzerine de 2 yemek kaşığı sıvıyağı bırakın, Kaynadıktan sonra süzgeçe bıraktığınızda makarnalar birbirine yapışmaz.
Ardından nasıl seviyorsanız öyle yapabilirsiniz. ister yoğurtlayıp üzerine tereyağıyla kırmızı pul biberi gezdirin, ister salçalı veya sebzeli yapın makarnalar tane tane gelir.

Makarnaların yapışmaması için öncelikle makarnanın suyunun iyice kaynadığından emin olun çünkü su soğukken atarsanız birbirine yapışıyor. İçine birkaç kaşık yağ ekleyebilirsiniz o da yapıştırmaz. Bir de piştikten sonra lapa olmasını beklemeyin çok pişirmeyin. Makarnaları süzgece aldıktan sonra üzerini suyla gezdirebilirsiniz.

Makarnaların yapışmaması için kaynar suyu atılmalıdır ve içerisine çok azıcık sıvıyağ konulmalı ayrıca haşlanan makarnalar süzgeçten süzüldükten sonra soğuk suyla yıkanmalıdır bu makarnaların yapışmasını engeller.