Malaga pasta nasıl yapılır? Tarifi nedir?

Malaga pasta nasıl yapılır ve bu pastanın tarifi nedir?

MALAGA PASTASI İÇİN MALZEMELER

o 2 adet yumurta o 1 çay bardağı toz şeker o 1 kahve fincanı sıvı yağ o 1 kahve fincanı süt o 2 çay bardağı un o 2 yemek kaşığı kakao o 1 paket kabartma tozu Malaga pasta muhallebi için o 500 ml süt o 1 adet yumurta sarısı o 4 yemek kaşığı toz şeker o 1 yemek kaşığı nişasta o 2 yemek kaşığı un o 1 paket vanilya o 1 paket krem şanti (Soğuduktan sonra) Ganaj için o 200 g bitter çikolata o 200 g krema o İri kıyılmış fındık Malaga pasta üzeri için o 80 g eritilmiş beyaz çikolata

MALAGA PASTA YAPILIŞI

Bir kabın içine süt şekerve vanilyayı ekleyerek karıştırıyoruz.Biraz vakit geçtikten sonra yumurtalarıda ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.Yaklaşık 5 dk daha karıştırdıktan sonra un vekabartma tozunu da ekleyip bir kez daha karıştıralım.Tepsiyi margarinle yağladıktan sonra yaptığımız karışımı tepsinin içine dökelim. Yaklaşık 30 dakika kadar fırında pişirin ve soğumasını bekleyin.Muhallebisi için sütü,un,şekeri ve vanilyayı kısık ateşte pişirin ve soğumasını bekleyin,soğuduktan sonra kremşantiyide dökün ve içice karıştırın.Ganaj sos için kremayı ısıtın ve ısınan kremanın içine bitter çikolatalarının küçük küçük kırarak atın ve karıştırın.Keki eşit bir şekilde kestikten sonra muhallebiyi dökün ve üzerine muzu dilimleyerek döşeyin ve ganaj sosunu da dökün.Soğuduktan sonra üzerine beyaz çikolatayıda ekleyin.

AFİYET OLSUN.

">