Midyeli pilav nasıl yapılır?

Midyeli pilav nasıl yapılır? Midyeli pilav tarifi nedir?

">

MİDYELİ PİLAV YAPILIŞI İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER ŞU ŞEKİLDEDİR:

  • Yaklaşık olarak iki su bardağı kadar pirinç
  • İki tane soğan
  • Bir çay kaşığı kadar sıvı yağ
  • Üç su bardağı kadar kaynar su
  • Yaklaşık olarak kırk tane temizlenmiş bir şekilde midye
  • Bir çay bardağı kadar kuş üzümü
  • Bir çay bardağı kadar çam fıstığı
  • İki çorba kaşığı kadar toz şekeri
  • Göz kararına göre nane
  • Göz kararına göre karabiber
  • Dolma baharı
  • Bir çorba kaşığı kadar tuz
  • MİDYELİ PİLAV YAPILIŞI İSE ŞU ŞEKİLDEDİR:

    Öncelikle soğanları güzel bir şekilde soyup temizleyin. Ardından da ince ince olacak bir şekilde doğrayın. Daha sonra orta boyda bir tencereye soğanları ve de sıvı yağı ilave olarak ekleyip pembe rengine gelene kadar güzel bir şekilde kavurun. Daha sonra pirinçleri iyice yıkayın ve süzün daha sonra da soğanların olduğu tencereye ilave edin. Yaklaşık olarak beş dakika kadar kavurmaya devam edin. Daha sonra da içine çam fıstığını ve de kuş üzümünü de ekleyin. Yaklaşık üç dakika kadar daha kavurun. Daha sonra da toz şekeri, naneyi, tuzu, karabiberi ve de dolma baharını ilave edin. Ardından midyeleri güzel bir şekilde yıkayın ve süzgeçten geçirip üç bardak su ile ile beraber pilavın içine ilave edin. Pilav piştikten sonra yaklaşık on dakika demlenmesi için bekletin. Son olarak ise servise hazır hale getirin.

    @Mecazi_bey

    ">