Midyeli pilav nasıl yapılır?

[rakipkaya]

Midyeli pilav nasıl yapılır? Midyeli pilav tarifi nedir?

">

[Bkankiinfinity]

MİDYELİ PİLAV YAPILIŞI İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER ŞU ŞEKİLDEDİR:

Yaklaşık olarak iki su bardağı kadar pirinç

İki tane soğan

Bir çay kaşığı kadar sıvı yağ

Üç su bardağı kadar kaynar su

Yaklaşık olarak kırk tane temizlenmiş bir şekilde midye

Bir çay bardağı kadar kuş üzümü

Bir çay bardağı kadar çam fıstığı

İki çorba kaşığı kadar toz şekeri

Göz kararına göre nane

Göz kararına göre karabiber

Dolma baharı

Bir çorba kaşığı kadar tuz

MİDYELİ PİLAV YAPILIŞI İSE ŞU ŞEKİLDEDİR:

Öncelikle soğanları güzel bir şekilde soyup temizleyin. Ardından da ince ince olacak bir şekilde doğrayın. Daha sonra orta boyda bir tencereye soğanları ve de sıvı yağı ilave olarak ekleyip pembe rengine gelene kadar güzel bir şekilde kavurun. Daha sonra pirinçleri iyice yıkayın ve süzün daha sonra da soğanların olduğu tencereye ilave edin. Yaklaşık olarak beş dakika kadar kavurmaya devam edin. Daha sonra da içine çam fıstığını ve de kuş üzümünü de ekleyin. Yaklaşık üç dakika kadar daha kavurun. Daha sonra da toz şekeri, naneyi, tuzu, karabiberi ve de dolma baharını ilave edin. Ardından midyeleri güzel bir şekilde yıkayın ve süzgeçten geçirip üç bardak su ile ile beraber pilavın içine ilave edin. Pilav piştikten sonra yaklaşık on dakika demlenmesi için bekletin. Son olarak ise servise hazır hale getirin.

@Mecazi_bey

">