Mırtuğa nedir? Nereye özgüdür?

Mırtuğa nedir? Nereye özgüdür? Mırtuğa hakkında bilgi veriniz.

Un kavurması olarakta bilinir. Doğu ve güneydoğu bölgelerinde kahvaltılık olarak tüketilir.

Van ilimize özgü bir kahvaltı türüdür.Bakır tavada yapıldığı zaman daha lezzetli olur.

Doğu ve Güney Doğu Anadolu bölgesine ait un kavurmasıdır. Un,yağ, tuz ve pul biberdn yapılır.