Mısır Unu Kullanım Alanları Nelerdir? Mısır Unu Kullanımı En Çok Hangi Bölgemizde Yaygındır?

Mısır Unu Kullanım Alanları Nelerdir?

Mısır Unu Kullanımı En Çok Hangi Bölgemizde Yaygındır?

Mısır unu daha çok ekmek yapımında kullanılır ve en çok Karadeniz bölgesinde kullanılan bir un çeşididir.

Mısır unundan mısır ekmeği yapılır,balık kızartılır,kuymak yapılır. Özellikle Karadeniz tarafında çok kullanılır,ben Zonguldaktayım çok sık kuymak yaparım ve mısır unu ile balık yaparım…

Karadenizde her yapılacak şeyin basında hamsi gelir hamsi tava yaparken balukları mısır ununa batırıp çıkarmak gerekir hemde zaten daha lezzetli hem de daha çıtır olup daha lezziz olur.

Karadeniz bölgesinde yaygındır. Hamsileri daha çıtır yapar.çorbalarda keklerde kullanılabilir.Mısır unu buğday unu gibi kolay şekil almaz.

Karadeniz bölgesinde yaygındır.

poğaça tarzı yapilan ürünü kete adıyla anılır.

Bende patates kızartmasında kullanırım.

Öncelikler coğrafi konum olarak karadeniz bölgesinde yaygın olarak , karadeniz bölgesi diyincede akla ilk hamsi gelir en çok kullanım alanı olrak hamsi tava sonrasında ise kuymak yapımında kullanılır ayrıca ekmek yaparkende kullanılır fırınlarda bulabilirsiniz mantıken buğday unu kullanılan çoğu şeyin yerıne mısır unu kullanarakta yapabilirsiniz az da olsa bazı çorba yapımında da kullanılmaktadır.