Revani nasıl yapılır? Malzemeleri ve püf noktaları nelerdir?

Revani nasıl yapılır? Malzemeleri ve püf noktaları nelerdir?

3 adet yumurta,1 çay bardağı toz şeker,1 çay bardağı ayçiçek yağı,1 su bardağı irmik,1,5 su bardağı un,1 su bardağı yoğurt,1 paket kabartma tozu,1 paket vanilin
Servisi için:2 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi
Şerbeti için:2,5 su bardağı toz şeker,3 su bardağı su1/2 adet limon suyu
Kek kıvamında olacak bu malzemeleri sırasıyla yumurta, şeker, zeytinyağı, yoğurt, irmik ardından un ve kabartma tozuyla birlikte karıştırdıktan sonra fazla büyük olmayacak yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün ve güzelce yaydırın.Ardından 180 derecelik fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin ve o pişerken şerbeti yapıp hem soğumasını hemde kıvam almasını bekleyin.Ocağa aldığımız şerbet kısık ateşte 30 dakika kaynadıktan sonra soğuması için bekletin ve bu arada limon suyunu da ekleyin.Ardından soğumasını anlayabilmek için parmağınıza damlatın eğer parmağından akmıyorsa şerbet ideal kıvamdadır.Sonrasında ilk sıcaklığı çıkan tatlının soğumasının ardından oda sıcaklığında soğuyan tatlıyı üzerine yavaşça yedirin ve çekmesini bekleyin.Daha sonra bıçak yardımıyla revaniyi küçük kareler halinde kesin ve uzerine Hindistan cevizi serperek süsleyin.
Afiyet Olsun.

Revani malzemeleri:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
Şerbeti için:
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Yarım limon suyu
Hazırlanışı ise, önce şerbetten başlanıyor. Bir tencerede su ve şekeri koyarak ocakta kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra yarım limon suyu ekleneyek bir iki dakika daha Kaynadıktan sonra altını kapatıyoruz. Kek için bir kaba yumurta ve şekeri ilave ederek çok güzel çırpılır. Sonra sıvı yağ, yoğurt, irmik eklenir ve çırpılır. Sonra un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek çırpılır. Kek kalıbına biraz yağ dökülür ve kek hamurunu kek kalıbına döküyoruz. Fırında yaklaşık 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir. Piştikten sonra, sıcakken dilimlenir ve şerbet soğuk olacak kek sıcak olacak şekilde şerbet dökülür. 1 yada 2 saat bekledikten sonra servise hazır olacaktır. Üzerine isterseniz ceviz, hindistan cevizi ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Revani tatlısı, Mısır kökenli bir tatlıdır, irmik hamurundan yapılır, portakal çiçeği suyu yada gül suyu serbeti ile karıstırılır.

Revani için malzemeler;
Kek için malzemeler;
*3 yumurta
*1 su bardağı şeker
*1 su bardağı yoğurt
*1 su bardağı irmik
*1 su bardağı un
*1 paket vanilin
*1 paket kabartma tozu
*1 çay bardağı sıvı yağ
Şerbet için malzemeler;
*3 su bardağı su
*3 su bardağı şeker
*Yarım limon suyu
Revani yapılışı;
Şerbet için su ve şeker karıştırılarak kaynatılır ve kaynadıktan sonra yarım limon suyu eklenip 5 dakka daha kaynatılıp altı kapatılır.
Kek için yumurta ve şeker iyice köpürene kadar çırpılır.
Ardından sıvı yağ,yoğurt ve irmik eklenerek iyice çırpılır.
Un ,kabartma tozu ve vanilin eklenerek tüm malzemeler çırpılır.
Fırın kabına kek hamuru dökülür.
180 derece fırında üstü kızarana dek 30 dakika pişirilir.
Fırından çıkarıldıktan sonra kek dilimlenir ve sıcak kekin üstüne soğumuş şerbet dökülür.
1-2 saat dinlendirildikten sonra servis edilir.
Püf noktalar;
Şerbetin soğuması için ilk önce şerbet yapılmalıdır.
Yumurta ve şeker köpük köpüğe köpürmelidir.
Şerbet döküldüğünde kek sıcak şerbet soğuk olmalıdır.