Salatalık nasıl kurutulur?

Salatalık nasıl kurutulur ?

Kurtulurken nelere dikkat edilir ?

Salatalık ince bir şekilde doğranır daha sonra içleri oyulur tuz ilde bulanır iplere asılır ve güneşe bırakılır , daha sonra sürekli arkalı önlü çevirilmesi gerekli ki kokmasın .

İnce dilimlenip çekirdekleri alınır tuzlanır ve güneşe ipe asılır ya da serilir

Salatalık yıkandıktan sonra kabukları soyulmadan ince ince dilimlenir. İplere dizildikten sonra güneşe bırakılır.