Tarhana çorbası nasıl yapılır?

Tarhana çorbası nasıl yapılır? İçine ne koyulur? Tarifini yazar mısınız? Ve hangi yöreye aittir

Yapımında genellikle un, yoğurt veya süt, soğan, domates, kırmızıbiber, tuz ve çeşitli baharatlar kullanılır.


Tarhanalar bir su ile koyulur. Su ısınınca kişinin zevkine göre baharat eklenip, un da eklenir ki kıvamını alsın.

En sevdigim çorba.
3 yemek kaşığı tarhana suda ıslatılır
bir tencereye 3 yemek kaşığı sivi yağ
1 yemek kasigi salça eklenerek salça kavrulur.
kavrulan salçaya pul biber, nane ,tuz eklenir.
suda eriyen tarhana ilave edilir.
üzerine kıvamı ayarlanarak sicak su eklenir.
karıştırarak kaynaması beklenir.
kaynayan çorba sıcak servis edilir.
afiyet olsun.

## _Tarhana çorbası nasıl yapılır?_

# Yapımı için gerekli olan malzemeler

4 yemek kaşığı toz tarhana 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvıyağ 7 bardak su 1 yemek kaşığı domates salçası 1 diş sarımsak Tuz Nane

">

# Tarifi

İlk önce toz tarhanayı bir karıştırma kabında 2 su bardağı ılık su ile güzelce karıştırın. Daha sonra kendi damak tadınıza göre nane ekleyin.2-3 dakika karıştırdıktan sonra 15 dakika beklemeye bırakın. Ocağa tencereyi alın ve içinde sıvı yağ ve tereyağını eritin daha sonra içine ezilmiş sarımsak ve domates salçasını ekleyip güzelce kavurun. Daha sonra üzerine beklettiğiniz tarhanayı ekleyin ve karıştırın. Son olarak kalan 5 bardak suyu ekleyip pişirmeye devam edin. Koyulaşmaya başlayınca altını kapatıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

@Mecazi_bey