Wonton çorbası nasıl yapılır?

Wonton çorbası nasıl yapılır? Hangi ülkeye aittir?

">

Çin mutfağına aittir,soya sosu ve hamur kullanılır

Wonton Çorbası İçin Gereken Malzemeler?
Hamuru İçin:

  • 1 buçuk su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • aldığı kadar un,
  • Bir buçuk su bardağı suyunuzu bir yoğurma kabına bırakınız. Içine bir çay kaşığı tuz ilave edip karıştırın, aldığı kadar un ekleyip hafif sert bir hamur elde edene kadar yoğurun, ardından hamurun kapağını kapatıp bir kenara 20-25 dakika dinlenmeye bırakın.
  • Hamurunuz dinlenene kadar harcınızı hazırlamaya başlayın.
  • İç Harcı İçin:
  • 150 gram kıyma
  • 1 adet ufak soğan
  • 2 yemek kaşığı susam yağı İsteğe göre Sıvı yağı da kullanabilirsiniz.
  • Yeterince tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber.
  • üzeri İçin birkaç dal taze soğan.
  • 2 yemek kaşığı susam yağı veya sıvı yağı.
  • Kıymanızı bir kabın içine alın, 1 adet soğanı üzerine rendeleyin, tuz, kırmızı toz biber ve karabiberi de ekleyip iyice karıştırın, ocağın üzerine bir tava verin, susam yağını tavanın içine bırakın hazırladığınız iç harcı içine bırakıp suyunu çekene kadar kaynatın soğuması için bir kenara bırakın.
  • Hamurumuzun üzerini açın, 4 eşit parçaya bölün, her parçayı tek tek merdane ile açıp muska şeklinde kesin, Hazırladığınız iç harcı içine bırakın, hamurun kenarlarını birleştirip kapatın bu işlemi hamurunuzu iç haccınız bitene kadar devam edin, ardından Yeterince su tencereye bırakıp ocağın üzerine verin, bir çay kaşığı tuz suyun içine atın. Suyunuzu tam kaynamaya başladığında hazırladığınız hamuru içine bırakıp 10 dakika haşlayın, haşladıktan sonra suyuyla beraber çorba kaselerine bırakın, 1-2 adet taze soğanı ufak ufak doğrayın 2 yemek kaşığı susam yağı tavanın içine bırakıp ocağın üzerine verin doğradığınız taze soğanları ilave edip biraz kavurun çorbaların üzerine eşit olarak paylaşın ve sıcak servis edin. Afiyet olsun. ![image|320x320](https://sorhadi.net/uploads/default/original/1X/1641498970-705139-wontoncorbasi.jpg)">![image|320x320](https://sorhadi.net/uploads/default/original/1X/1641498970-705139-wontoncorbasi.jpg)