Yüksekova kebabı nasıl yapılır?

Yüksekova kebabı nasıl yapılır? Yüksekova kebabı tarifi nedir? Yüksekova kebabı malzemeleri nelerdir? Yüksekova kebabı hangi yöreye aittir?

YÜKSEKOVA KEBABI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER:

  • 1 kilo kırmızı et
  • 200 gram kuyruk
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biberi
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • bir kaç dal maydanoz YÜKSEKOVA KEBABIN YAPILIŞI:
  • Etleri küçük parçalara kesin, Kuyruk yağını doğrayın, maydanozun da küçük küçük doğrayın, satırla iyice kıyma haline getirin, tuz ve baharatları da ekleyip, iyice karıştırın, sonra şişlere yapıştırın, mangal ateşin üzerine verin, kızarana kadar pişirin. Sıcakken lavaş ekmekle beraber servis edin. Afiyet olsun. ![image|320x320](https://sorhadi.net/uploads/default/original/1X/1644644593-840561-63eafbdfb99091d074a36ad158d060d1.jpg)">![image|320x320](https://sorhadi.net/uploads/default/original/1X/1644644593-840561-63eafbdfb99091d074a36ad158d060d1.jpg) @"Mecazi_bey"#13243